Primeiramente foi realizado um apanhado teórico e posteriormente os alunos divididos em três grupos realizaram os seguintes experimentos:
Bile o detergente do fígado: Utilizou-se água, óleo e detergente para demonstrar como a bile atua no organismo. Assim como um detergente que quebra as gorduras presentes nas vasilhas sujas, a bile também faz essa quebra facilitando o processo de digestão.
Prática da catalase: Foram utilizadas porções de pimentão cru e cozido, cortados em cubos e água oxigenada. A adição da água oxigenada reage com a catalase presente no pimentão resultando na quebra do composto, liberando Água e Oxigênio. O pimentão cozido não contém a enzima catalase devido a alta temperatura em que esta foi exposta.
*Catalase na batata:*Utilizou-se rodelas de batata, água e água oxigenada. A catalase atua com mais rapidez quando não há a presença de água, em contra partida, a água torna o processo um pouco mais lentos.
Os alunos tiveram que relacionar os experimentos com a ação da Bile ou da Catalase. As explicações feitas pelos estudantes estão registradas em vídeos.
Bolsistas: Gustavo e Laryssa
Voluntários: Carlos e Fabíola
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